CUPCAKE !

CUPCAKE!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Boa noite, geente!Tinha abandonado o blog por um tempinho, mas volteei!E voltei com uma receita ótima pra gente,o famoso: CUPCAKE!!!Pra quem ainda nao conhece o cupcake é um bolinho muito popular nos EUA e na Europa! A tradução literalmente dita é: bolo no copo ou bolo de copo, pois inicialmente eram feitos em xicaras!

Aí vai a foto

Bom, eu nao usei a receita original, que é com muita manteiga tanto na massa quanto na "cobertura", mesmo porque no nosso país tropical derreteria e nao faria sucesso algum! rs!

Pra quem gostou do resultado, aí vai a receita!

Vale lembrar que a receita do bolo rende 24 e da cobertura 12 cupcake!

O bolo é a receita que eu deixei no post : choc choc chocolate! É só dar uma olhadinha por la!!

E a cobertura nada mais é do que um merengue italiano com corante artificial e aromatizante de baunilha!

Aí vai!

MERENGUE:

3CLARAS

1. 1/2 AÇUCAR

3.1/2 ÁGUA

CORANTE ARTIFICIAL PARA ALIMENTOS

ESSÊNCIA DE BAUNILHA(ou do que quiser)

Derreta o açucar na agua em fogo brando, quando atingir 114 ºC ou entao voce passar o garfo na calda, assopra-lo e sair uma bolhinha esta pronta! Quando a calda estiver pronta as claras já deverão estar em neve. Continue a bater as claras adicionando a calda em fio, conitnue a bater ate a vasilha da batedeira estar fria, ou em temperatura ambiente! adicione o corante e a essencia de baunilha! Recomendo no máximo 3 gotas da essencia! Coloque o corante aos poucos para chegar na cor desejada!

Por hoje é isso pessoal! Se eu encontrar uma receita melhor de cupcake, ou mais sobre a historia eu faço um post numero 2 para o assunto!

Beijao e boa noite procês!